「バウムの書」では、原材料別をメインの分類方法にすえつつも、地域別での分類もおこなっていきたいと考えています。
日本を地域別に分類するにはさまざまな呼び方や分け方がありますが、当サイト内での分類は以下の通りです。山梨と長野は、当サイトの都合上で関東(広域)に分類されます。
地方別のリストは、少しずつ手を加えていきますので、あくまでも補助的な役割としてご覧ください。
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○ 全国(ほか)
全国的チェーン店や有名デパート販売商品、海外からの輸入品
○ 東北・北海道
北海道、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島
○ 関東(広域)
埼玉、群馬、栃木、茨城、千葉、東京、神奈川、山梨、長野
○ 中部(東海・北陸)
新潟、富山、石川、福井、静岡、愛知、岐阜
○ 近畿
三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
○ 中国・四国
鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知
○ 九州・沖縄
福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄
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