「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。
基礎データ
○ ル ブルジョン(青森県)油脂はバターのみ (確認随時)
2012年秋に、青森県にできたパティスリーです。自慢のガトーピレネーは東京のオーボンヴュータンでの修行経験がおありのオーナーさんによるもの。サイズは各種あるようです。
関連リンク:
mikimarulog ル ブルジョン(ほかのバウムとまとめ紹介)
ル ブルジョン - Instagramのページを追加(2022)
ガトーピレネーがまだ取り扱いされているのかどうかは、不明です。
なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら 「baumkuchen (at) duck.com」 までご連絡いただけましたら幸いです。