フェルダーシェフ

「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。

基礎データ

○　フェルダーシェフ（広島県）バターとその他油脂を併用（知人確認2020）

バウムクーへンでも有名ですが、ドイツ菓子やパンも扱っているお店です。ヤーレスリンゲン（年輪）と呼ばれるバウムと、ドライフルーツとナッツがふんだんにはいった焼き菓子「フルーツケーキ」をお取り寄せしたことがあります。

以前は公式サイトに「発送についてはお電話で」という文章があったのですが、現在はありません。おそらく問い合わせをすれば対応してくれるのではと思います。

2020年10月、追加編集:
知人情報、原材料の最後にごま油の追加を確認。

なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら「baum (at) mikimaru.net」までご連絡いただけましたら幸いです。