総合玄関 / 油脂はバターのみ / 素材と腕で勝負

「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。

基礎データ

○ アルル(群馬県)油脂はバターのみ (確認2017)

群馬県にある洋菓子店です。クグロフなど伝統的なヨーロッパの菓子のほか、醤油クッキーなどの家庭的なネーミングのお菓子もあります。

バウムクーヘンは自家製の本格派で、フォンダン仕上げ。

まず電話をしてだいたいのお話を伺ってから、FAXを送りました。 (FAX番号はホームページ記載のものでもよいのかどうかわかりませんが、ちょっと違いました) 短期間に2回購入しましたが、とても感じのよいお店でした。

関連リンク:
mikimarulog バウムクーヘンまとめ画像 (2017年3月後半〜5月中旬)
洋菓子工房アルル 公式サイト → (現在、見られません) www.arles.jp.net

なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら 「baum (at) mikimaru.net」 までご連絡いただけましたら幸いです。


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Last-modified: 2017-12-07 (木) 17:00:00 (6d)