fattoria da Cosimo

「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。

基礎データ

○　fattoria da Cosimo ファットリア・ダ・コジモ（福岡県）油脂はバターのみ（確認2013）

福岡県の菓子店で、有力商品はガトー・ピレネー。しっかりした生地の商品です。オンライン通販メニューはありませんが、お店にメール等で相談すると、対応してもらえます。

お店は比較的新しく、2012年の秋ころからネットで案内を見かけるようになりました。
2020年11月現在、公式サイトでの通販ほか、福岡界隈で購入できる店の案内があるようです。

なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら「baumkuchen (at) duck.com」までご連絡いただけましたら幸いです。