「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。
基礎データ
○ リーベンローザ「リーベンバウム」(静岡県) 油脂はバターのみ (確認随時)
静岡県のお店ですが、もしかすると通販は対応していないかもしれません。わたしは個人的にいただきものとして食べることができました。
「夢のバウムクーヘン」は固めで食べ応えがある本格タイプですが、店頭にはほかのバウムもあるようです。
商品箱には「夢のバウムクーヘン」と書いてあったのですが、お店の人はリーベンバウムと呼んでいるようですので、それが正式名称かと思います。
2013年、追記:
お店の公式通販が開始されました。
関連リンク:
mikimarulog リーベンローザ
リーベンローザのバウムクーヘン日記 - スタッフによるブログ
リーベンローザ 公式サイト
なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら 「baumkuchen (at) duck.com」 までご連絡いただけましたら幸いです。