「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。
基礎データ
○ マリエ・ドゥ・ヒロ(愛知県)油脂はバターのみ (確認2011)
公式サイトによれば、お店の名前は「お菓子のマリエ」で、ヒロというのはマリエの焼き菓子ブランドだそうです。ただ、原材料を記載したラベルなどでは「(有)マリエ・ドゥ・ヒロ」となっていますので、このサイトでは、そう書かせていただきます。
固くてスパイスが利いた、ツウごのみのバウムです。水分はあまり多くありません。しっとり、もしくは、ふわふわが好みの方は、あまり高く評価しないかもしれないのが残念です。
関連リンク:
mikimarulog マリエ・ドゥ・ヒロのバウムクーへン
マリエ・ドゥ・ヒロ 公式サイト
なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら 「baumkuchen (at) duck.com」 までご連絡いただけましたら幸いです。