ドクターズハーブティー

「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。

基礎データ

○　ドクターズハーブティー銀座カフェビストロ森のテーブル（東京都、茨城県）油脂はバターのみ（確認随時）

健康指向の店が販売するさまざまなバウムクーヘンで、パッケージにはドクターズハーブティーとあるのですが、銀座のビルにある「銀座カフェビストロ森のテーブル」という店の下にある売り場で買えます。売り場は見逃しやすい小さなものなので、事前に調べてきょろきょろしつつお出かけください。

2回ほど、数種類ずつ買いましたが、どれも油脂はバターでした。製造後に冷凍した商品を冷蔵で販売している関係か、しっとりではなくねっとりした独特の食感です。何がはいっているかを表した名前が独特ですが、味はそれほど奇抜ではなく、食べやすいものも多い。

2019年8月11日を最後に、銀座から移転するため一時的に閉店。西麻布に2020年1月ころ再オープン予定とのこと。

関連リンク：
mikimarulog バウムクーヘンまとめ画像 (2017年3月後半〜5月中旬)
銀座カフェビストロ森のテーブル
店舗移転などの事情により、2019年9月中旬まで、バウムクーヘンの通販や店舗での販売をお休みしているようです。

2021.11.21 追加:
ドクターズハーブティー公式サイト - バウムクーヘンの通販も復活しているようです。

なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら「baumkuchen (at) duck.com」までご連絡いただけましたら幸いです。