総合玄関 / 油脂はバターのみ / バターとその他油脂を併用
自宅用好適品

主観に基づくオススメですが、随時更新し、入れ替えます。ときどきご覧いただければと思います。

ギフト好適品(味だけでなく見た目の豪華さ、もしくはパッケージ)

ヴィヨン - 優雅な形のものなど、デザイン性、話題性にも優れます。
カーベカイザー - 王道の本格派。ここのバウムにハズレなし。
ノア - ホールサイズには風格があります。
ハイデ(大阪府) - 見た目がきれい。お味は本格派なのに、日本人好みのしっとり加減。
フェルダーシェフ - やや小ぶりですが、上品で、お味も一流。
フォルジュ - 季節限定、店頭販売のみ。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ - 基本は2種類ですがバウムシュピッツや焼き菓子もあります。
ボンヌ・マリー - 見た目のインパクトと風格は、すばらしいです。(移転その他)
マッターホーン - ラッピングも素敵です。
ユーハイム グループ各店 - 個人的にはカールユーハイムのスペツィエル(チョコレートがけミニバウムのセット)が好きです。

パーティ好適品(大勢のお友達とわいわい楽しむ)

オーボンヴュータン - 予約制、大きくて豪華。
洋菓子工房北いち輪 - (2022年12月19日、旧名の「年輪舎」へのリンクを「北いち輪」に変更しました)
カットしていない、大きな状態(まるまる一本)で、お取り寄せできるらしいです。

お友達とのティータイムに、気軽な手土産として

恵那川上屋 - 小ぶりですがコストパフォーマンス最高。
ザイフェナーティッペル - ざっくりぱくぱく食べてください。
シャトレーゼ - 飾らないおいしさです。
白鳥 - 昔ながらの焼き菓子も美味しそう。
新潟大阪屋 - みんなでパクパクといける味です。
モンターニュ - 軽くてふんわり、でもバターの風味は一流。
ロイズ - チョコレート専門店だけあって、いいアクセントになってます。

バター使用のバウムクーヘンでよりよいオススメがおありの方は、 「baumkuchen (at) duck.com」 まで、クチコミを絡いただけましたら幸いです。


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Last-modified: 2023-10-12 (木) 00:50:56