おもに「バターを使った」バウムクーヘンに関するデータを掲載していきます。

2011年2月6日から開始。ありがとうございます。
日々少しずつ増やしています。左側に更新ファイルが日付別に出ますので、参考になさってください。

2012年12月現在、運営者mikimaru個人が実際に食べたものを中心に記載しますが、知人情報や関連掲示板、mixi / Facebook の関連する場所で原材料のデータが得られれば、その情報にもとづいて掲載する場合もあります。

2016.12.11 情報更新
バウムの書オリジナル「チャリティバッグ 2015」
限定枚数に達しましたら終了の予定ですが、在庫あります(^^)。
100円の寄付金が含まれています。

バウム特設掲示板は、2011年年末に、ひとまずの目的(東日本大震災義援金)が達成できました。
フォーラムでは、海外バウム販売や情報交換の活動を通じ、東日本大震災等への義援金活動をつづけていきます。
フォーラムの会員登録は無料ですが、登録までに数時間かかることがあります。なお、登録してすぐに書き込みをされない場合は、入室できなくなる可能性があります。

おもなメニュー
だいたいこの三つから内容はたどれるようになっています。
油脂はバターのみ / おそらくバターのみ / バターとその他油脂を併用
少なめ材料でできているバウムは「素材と腕で勝負」へどうぞ。
ギフト好適品」 / 「自宅用好適品」も随時更新。

新しい試みとして自家製」を作成しました(2016.12.17)
このサイトにおける独自基準で、該当ページ上部に説明があります。

付録として「それ以外の商品」 / 「求む原材料情報」/ 「情報確認中」もあります。
試験的に「地域別分類」も、開始しています。

実際に食べたバウムのうち、ほとんどは、mikimarulogのバウムクーヘンのカテゴリに掲載されています。

「バウムの書」の目的 / これを書いている人

Facebookページ「バウムの書」は、ほぼ毎日更新中。
Special Thanks to mixiコミュニティ「バターを使ったバウムクーヘン

注:文中の記載 (2013.04.18)
「確認20xx年」と書いてあるものは、mikimaru個人が確認しています。
「知人確認20xx年」というのは、おおむね、mixiのコミュニティか知人経由でいただいた情報です。
「掲示板で確認20xx年」は、かつてあった掲示板です。もう今後は増えません。
「ザ・広場で確認20xx年」は、かつてあった画像用の掲示板が主な情報源。今後は増えないかもしれません。
今後は、フォーラムで確認、Facebookで確認などが、増えてくるかもしれません、

mikimarulog内、最近のバウムクーヘン記事10件(rss)

なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら 「baum (at) mikimaru.net」 までご連絡いただけましたら幸いです。


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Last-modified: 2016-12-17 (土) 21:58:01 (128d)