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おもに「バターを使った」バウムクーヘンに関するデータを掲載していきます。

2012年2月現在、記載しているmikimaru個人が実際に食べたものを中心に記載します。ただし、知人情報や画像掲示板を通じて原材料のデータがわかっているものがあれば、その情報にもとづいて掲載する場合もあります。

2011年2月6日から開始。早いもので1周年が経過いたしました。ありがとうございます。
日々少しずつ増やしています。左側に更新ファイルが日付別に出ますので、参考になさってください。

2011年の年末までバウム特設掲示板を設置しておりましたが、第一回の義援金を無事に日本赤十字にお預けできましたので、2012年からは、バウムの書「ザ・広場」をよろしくお願いいたします。
新フォーラムも開始いたしました。
書きこみ内容や数量に応じて、東日本大震災の義援金にもなります。
（参加のみなさんのご負担はいっさいありませんので、お気軽にご参加ください）

おもなメニュー
だいたいこの三つから内容はたどれるようになっています。
油脂はバターのみ / おそらくバターのみ / バターとその他油脂を併用
少なめ材料でできているバウムは「素材と腕で勝負」へどうぞ。
「ギフト好適品」 / 「自宅用好適品」も随時更新。

付録として「それ以外の商品」 / 「求む原材料情報」/ 「情報確認中」もあります。
試験的に「地域別分類」も、開始しています。

実際に食べたバウムのうち、ほとんどは、mikimarulogのバウムクーヘンのカテゴリに掲載されています。

「バウムの書」の目的 / これを書いている人

Special Thanks to mixiコミュニティ「バターを使ったバウムクーヘン」
mixiページ「バターを使ったバウムクーヘン」もよろしくお願いします。
Facebookページ「バウムの書」を、開始しました。

mikimarulog内、最近のバウムクーヘン記事10件(rss)

ネット上のバウムやドイツ菓子関連の話題は → 関連情報RSS
に掲載していましたが、Google検索がうまくいかないので、こちらをご利用ください → ザ・広場

なお、製造者さん、関係者の方、もしくは記載されている商品やお店の熱烈なファンであるなどの事情により、記載内容について「より最近の情報」をご存知でしたら 「baum (at) mikimaru.net」 までご連絡いただけましたら幸いです。